鳥越長棍

Baguette Torigoe

鳥越長棍

店內少數非法國麵粉

使用日本鳥越麵粉

自製液體酵母“Levain liquide"

和法國產麵粉有所不同

但有日本麵粉的淡雅香氣

口感細緻有彈性

搭配自製酵母的微酸口感

整體風味溫和細緻

薄脆的外殼

加上圓胖的內心

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