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斯佩爾特長棍

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Baguette à l'epeeutre

斯佩爾特長棍


使用古代種T80小麥麵粉、T65麵粉

M PAIN自製液態酵母“Levain liquide"


風味上帶有獨特的堅果香氣

酥鬆的外殼口感討喜,就像是餅乾

咀嚼後尾韻帶有清爽甜感

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