勃艮第紅酒燉牛肉

● 勃艮第紅酒燉牛肉

（Boeuf bourguinon）

麵包、法國AOP奶油

燉牛肉、時蔬、醃漬蔬菜
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肉品選用牛背肩，將牛肉浸泡在味道醇厚的紅酒中，利用紅酒的酸將牛肉軟化並且讓肉吸收紅酒的氣味，慢火燉煮4-6小時．

肉質軟嫩、與紅酒的氣味完美融合，整體香氣相得益彰．滿溢著幸福溫暖的家常味最適合佐著MPAIN長棍把盤底湯汁都一併掃光！